7월 남양 마을모임

주제: 구운찹쌀떡 만들기
일시: 7월 21일 오전 11시반

만드는방법
1. 찹쌀가루를 익반죽한다.
2. 물이 끓으면 반죽을 적당이 떼서 익힌다. 반죽이 떠오르면 건져낸다.
3. 절구에 반죽을 넣고 치댄다.
4. 경단모양으로 만들어 카스테라가루를 묻힌다
5. 일부 반죽은 전분가루를 뭍혀서 안에 팥빙수 소를 넣는다-> 160도 오븐에 10분정도 구워낸다.

평가
1. 떡 만드는 과정이 쉬운줄 몰랐어요
2. 구워내니 바깥은 바삭, 안은 쫀득하네요

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