11월 동탄2신도시소모임 ‘반해요'(반찬만들기)

[동탄2 소모임] 반해요(반찬만들기) 11월모임

*모인날:2018년11월26일 오전10시30분
*모인장소:금강4차
*모임하신분:6분.자녀2명
*모임내용:♡마파두부,닭봉조림 만들기♡
+소모임이름정하기와운영계획+다음번모임반찬메뉴
*재료:♡한살림 우리보리살림돼지고기 분쇄육♡,
♡한살림 닭봉♡,♡한살림찌개두부♡,양파,파,두반장

♧첫번째반찬.닭봉조림(+떡볶기)

1.닭봉 25개 기준으로~
키친타올을이용하여 닭의물기를빼줍니다.

2.종이컵기준!!
(간장 반컵, 흑설탕 반컵, 물엿 한컵넣고 닭봉 넣어줍니다)
그리고 중약불에20분익히고~(이렇게변해요)
중강불에 10분 졸이기!완성입니다~~^^
오오오!생각보다어렵지않고아이들있어보이는반찬으로딱!
요기에견과류도뿌려주셔도좋아요~
추가메뉴팁: 닭봉 꺼내고 졸인양념에 (고추장 한큰술, 고추가루 한큰술, 마늘다짐한큰술 넣고 떡볶이떡400g 중약불졸이기10분)
떡볶기완성!(기름떡볶기같은느낌~^^)♧두번째반찬.마파두부(매콤한어른반찬으로해보았어요.)

1.돼기고기를 분쇄육을 해동하며물기를빼줍니다.

2.파와양파를다지고 두부도자릅니다.
파는잘게~양파도작게~두부도2cm
3.식용유를두르고마늘2스푼정도넣고볶다가두반장을넣어요.
4. 돼지고기를넣고 후추,생강,청주를 넣어주고 고기가 뭉치지않게
볶아준 후 뚜껑을덮고익혀요.5. 반정도익으면 고추가루,간장,설탕,물을넣고끓여준다.

6. 충분히익으면 두부를넣어주고 간이 베인 후에
다진파1컵과 양파를 넣고 참기름을 둘러줍니다.
감자전분도 물과1:1 하셔서 물은버리고 가라앉은전분넣어주세요.
매콤하면서도 맛있는 마파두부 완성!7.맛있는시식시간^^
오늘도 배움과 맛있음이 함께하는 시간이었습니다~~^^
새로운 조합원님들도함께하셔서 더 즐거운모임이었습니다.

*오늘의모임내용:
-“마파두부와닭봉조림”을만들어 맛있는시간을 가져보았습니다.-소모임이름정하기를했어요.
동탄2신도시반찬만들기모임의이름은?
☆반해요~☆입니다.^^
(반찬만들기해요~맛있어서반해요~)

-새로운 한살림조합원분들이함께하셨습니다.
모두모두반갑습니다~^^
오늘로 반찬만들기소모임인원은마감함을알려드려요~~

-맛있게요리하고맛있게먹고의견을나누는것으로 소모임을
하기로했습니다.

다음모임은12월17일 월요일 10시30분입니다.
-밀푀유나베와 연근표고강정 –