11월 안성롯데캐슬마을모임

[11월] 롯데캐슬마을모임

일시 : 11월 29일 (목) 10:30
장소 : 조합원님 댁

내용
1. 한살림소식지 내용나눔
2. 자주점검(11.17.충북음성 이가자연면)후기나눔
3. 물품정보공유
4. 안성매장 (1217일() GRAND OPEN)
오픈 및 이용홍보 계획(오픈전 , 오픈일 조합원님들의 도움활동 필요해요)

모임활동 : 마들렌 만들기
따뜻한 음악과 멋진뷰가 있던 유나님 댁에서 향긋한 레몬향 가득한 홈메이드 마들렌 베이킹 배워봤습니다.

모임 시작전 아름다운 오이사님 이시구요~
️재료
유기농비정제설탕500g
한살림 밀가루500g
버터250g
한살림 유정란15개
생레몬2개

1. (비싼) 버터를 잘라 녹여둡니다.

2. 계란은 역시 입체적 노른자가 살아있는 한살림유정란!
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3. 계란과 설탕을 잘 섞고

4. 빵틀에 꼼꼼히 버터칠을 합니다.
( tip. 버터칠위에 밀가루를 뿌려두면 한층 바삭한 식감이)

5. 반죽에 레몬의 껍질부분만 얇게 갈아 넣어줍니다.
(레몬 아깝다고 양껏 넣지 마시구요)

6. 짤줌에 넣어 모양틀의 70%정도만 채워주세요.

7. 잘 구워주면

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향긋한 레몬향 가득한 마들렌 완성입니다.
집에서 아이와 다시먹을때도 그 맛 그대로!
그렇게 먹고도 또먹고싶은 맛^^
베이킹금손 유나님의 나눔 감사했구요
(계량수치와 조리시간. 오븐온도 등은 유나님께 부탁드려요^^;;)

12월 모임 예정 : 12월 마을모임은
안성매장오픈 사전모임으로 대신하게 될것 같습니다.
12월 10일(월), 시간과 장소는 추후공지 할게요♡